Plongée dans l'hôtellerie-restauration : 22 jeunes découvrent des métiers d'avenir à Gérardmer

À l’initiative de la Mission Locale du Bassin de Saint-Dié-des-Vosges, en partenariat étroit avec le Groupement hôtelier de Gérardmer, 22 jeunes ont eu l’opportunité de vivre une immersion professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Un événement construit main dans la main avec les employeurs locaux, qui ont répondu présents avec enthousiasme.

Une mobilisation collective autour des jeunes

Ce sont 16 établissements hôteliers et de restauration de Gérardmer qui ont ouvert leurs portes aux jeunes, avec l’appui fort du Groupement hôtelier local, véritable moteur de cette action. L’objectif ? Permettre à ces jeunes, pour la plupart en questionnement sur leur avenir professionnel, de découvrir concrètement des métiers porteurs, parfois méconnus ou victimes de stéréotypes.

Tous les partenaires du réseau pour l’emploi – les services de l'état, France travail, Cap Emploi, le Conseil départemental, la Région Grand Est, les organismes de formation et l’Éducation nationale – ont salué l’initiative et ont soutenu sa mise en œuvre, démontrant l’importance de la synergie locale au service de l’insertion.

Une journée préparée, vécue, et suivie

La journée du 24 avril a été le point d’orgue d’un accompagnement démarré en amont : deux ateliers de préparation, proposés par la Mission Locale, ont permis aux jeunes de mieux connaître les métiers, de travailler leur posture professionnelle, et de se préparer concrètement à l’immersion.

Une fois sur place, chaque jeune a été accueilli dans un établissement pour une immersion de 5 heures, encadrée par des professionnels passionnés. Les jeunes ont pu observer, apprendre et, pour certains, prendre goût à un métier qu’ils n’avaient jamais envisagé auparavant.

Des retours très positifs

Les premiers retours sont très encourageants : plusieurs jeunes envisagent désormais une orientation dans ce secteur. D’autres vont être accompagnés par la Mission Locale pour accéder à des formations qualifiantes. Les employeurs, eux aussi, ont exprimé leur satisfaction, soulignant la motivation et le respect des jeunes.

« Le partenariat avec la Mission Locale fonctionne très bien. Il y a un vrai travail en amont, et nous sommes ravis de contribuer à faire découvrir nos métiers », confie un hôtelier du centre-ville de Gérardmer.

Une action amenée à se renouveler

Face à l’enthousiasme suscité, le Groupement hôtelier et la Mission Locale envisagent déjà de renouveler l’expérience. Ce type d’action, ancrée dans le territoire, répond à la fois aux besoins de recrutement du secteur et aux aspirations des jeunes en quête de repères professionnels.